Bubur Lambuk Ayam

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan ecoBrown’s Sella Cream
• 500g peha ayam
• 200ml santan pekat
• 1.5 liter air
• ½ sudu kecil serbuk jintan putih
• 2sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar udang kering
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 helai  daun pandan
• 5 biji bawang merah
• 3 biji buah pelaga
• 1 labu bawang besar mayang kasar
• 3 ulas bawang putih
• 2cm halia

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan penumis ( bawang merah, bawang putih, halia, buah pelaga, bunga lawang, kulit kayu manis, udang kering).
2. Masukkan bahan rempah, daun pandan, ecoBrown’s Sella Cream dan ayam cincang.
3. Tuangkan air, masak sehingga mendidih.
4. Masukkan santan dan garam.
5. Masak sehingga mendidih dan sedia untuk menikmati.